Kategorien: Wagen mit Untergestell

Schaffen Sie mobile, flexible und ergonomische Arbeits- und Transportlösungen in Ihrer gesamten Küche. Unsere Wagen mit Untergestell sind die vielseitigen und robusten Allrounder für eine Vielzahl von Aufgaben im Gastronomiealltag. Ob als mobiles Untergestell für Tischgeräte, als stabiler Transportwagen oder als flexible Beistellfläche – diese Wagen aus hygienischem Edelstahl bringen Ihre Ausrüstung und Materialien genau dorthin, wo sie gebraucht werden.

Ein Wagen mit Untergestell ist ein einfaches, aber extrem vielseitiges Möbelstück. Er ist die Basis für eine flexible und modulare Küchenorganisation. Dieser Ratgeber erklärt die verschiedenen Ausführungen und Qualitätsmerkmale.

Was ist ein/e Wagen mit Untergestell und wie funktioniert es?

Ein Wagen mit Untergestell ist im Grunde ein stabiler, fahrbarer Tisch oder eine Plattform aus Edelstahl. Er besteht aus einem robusten, meist verschweißten Rahmen aus Vierkantrohr und ist mit hochwertigen Lenkrollen ausgestattet. Seine Hauptfunktion ist es, als mobile Basis zu dienen. Auf seiner oberen, verstärkten Platte können schwere Tisch-Kochgeräte wie eine Aufschnittmaschine, ein Gemüseschneider oder ein kleiner Ofen sicher platziert und betrieben werden. Viele Modelle verfügen zusätzlich über einen oder mehrere Zwischen- bzw. Grundböden, die wertvollen, mobilen Stauraum für Zubehör oder Vorräte schaffen.

Worauf muss ich beim Kauf achten?

Tragfähigkeit und Stabilität:
Dies ist das wichtigste Kriterium, insbesondere wenn Sie schwere Geräte darauf platzieren möchten. Achten Sie auf eine hohe maximale Traglast und eine stabile, voll verschweißte Konstruktion aus starkem Edelstahl-Vierkantrohr.

Abmessungen:
Wählen Sie die Größe der oberen Stellfläche passend zu den Abmessungen des Geräts, das Sie darauf platzieren möchten. Die Arbeitshöhe sollte eine ergonomische Bedienung des Geräts ermöglichen.

Rollenqualität:
Leichtlaufende, rostfreie und kugelgelagerte Lenkrollen sind entscheidend für ein einfaches Manövrieren. Mindestens zwei Rollen müssen über eine Feststellbremse verfügen, um den Wagen während des Betriebs absolut sicher zu fixieren.

Ausstattung (Grundboden, Aufkantung):
Ein Grundboden erhöht die Stabilität und bietet wertvollen Stauraum. Eine Aufkantung an den Seiten und hinten kann das Herunterrutschen von Geräten oder Gegenständen zusätzlich sichern.

Material und Hygiene:
Eine komplette Fertigung aus hochwertigem Edelstahl (CNS 18/10) ist robust, langlebig und lässt sich mühelos reinigen und desinfizieren, was den HACCP-Anforderungen entspricht.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Für welche Geräte eignet sich ein solcher Wagen als Untergestell?
Er ist ideal als mobile Basis für eine Vielzahl von Tischgeräten wie Aufschnittmaschinen, Gemüseschneider, Cutter, kleine Kombidämpfer, Vakuummaschinen oder Kontaktgrills. So können Sie diese Geräte flexibel einsetzen und bei Nichtgebrauch platzsparend zur Seite schieben.

Was ist der Vorteil gegenüber einem festen Arbeitstisch?
Die Mobilität. Sie können Ihre Küchenorganisation flexibel anpassen. Zum Beispiel kann ein Gerät, das nur gelegentlich gebraucht wird, aus einer Ecke hervorgeholt und nach Gebrauch wieder weggestellt werden. Das erleichtert auch die gründliche Reinigung des Bodens unter dem Wagen.

Warum ist eine verschweißte Konstruktion so wichtig?
Eine verschweißte Konstruktion ist wesentlich stabiler und verwindungssteifer als eine geschraubte. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie ein schweres, vibrierendes Gerät (wie einen Cutter) darauf betreiben. Sie garantiert einen sicheren, wackelfreien Stand.

Was sind Abweisrollen?
Abweisrollen sind runde Stoßfänger aus Kunststoff, die an den unteren Ecken des Wagens montiert werden. Sie schützen Ihre Wände, Türrahmen und andere Möbel vor Beschädigungen beim Rangieren des Wagens.

Kann ich den Wagen auch als reinen Transportwagen nutzen?
Ja, selbstverständlich. Er ist ein extrem robuster und vielseitiger Transportwagen für Töpfe, GN-Behälter, Kisten oder andere schwere Lasten in der Küche.

Wie hoch ist die Tragfähigkeit?
Professionelle, verschweißte Untergestell-Wagen sind auf hohe Lasten ausgelegt. Die maximale Tragfähigkeit liegt oft bei 150 kg, 200 kg oder sogar mehr. Prüfen Sie immer die Angaben des Herstellers.