Kategorien: Tellerhalter

Sorgen Sie für Ordnung, Sicherheit und Effizienz bei der Lagerung und dem Transport Ihrer wertvollen Teller. Unsere professionellen Tellerhalter und Tellersysteme sind die unverzichtbare Lösung für Catering-Unternehmen, Bankett-Küchen und jeden Betrieb mit hohem Geschirraufkommen. Ob als platzsparender Wandhalter, als mobiles Transportgestell oder als Einsatz für Thermoboxen – organisieren Sie Ihre Arbeitsabläufe und schützen Sie Ihr Geschirr vor Bruch und Beschädigung.

Ein durchdachtes Tellersystem ist der Schlüssel zu einem stressfreien und organisierten Bankett-Service. Es spart Platz, Zeit und reduziert kostspieligen Geschirrbruch. Dieser Ratgeber gibt einen Überblick über die verschiedenen Systeme.

Was ist ein/e Tellerhalter und wie funktioniert es?

Ein professioneller Tellerhalter ist ein Gestell, das darauf ausgelegt ist, eine große Anzahl von Tellern einzeln, sicher und platzsparend aufzunehmen. Im Gegensatz zum einfachen Stapeln hat jeder Teller seinen eigenen Platz, ohne die darunterliegenden Teller zu berühren oder zu belasten. Dies ist besonders wichtig bei bereits angerichteten Tellern. Die Systeme bestehen oft aus einem robusten Rahmen aus Edelstahl oder Kunststoff, in den die Teller vertikal oder leicht geneigt eingestellt werden. Mobile Systeme sind auf Rollen montiert, um ganze Stapel von Tellern sicher von der Spülküche zum Lager oder vom Bankett-Vorbereitungsraum zum Gast zu transportieren.

Worauf muss ich beim Kauf achten?

Systemtyp nach Anwendung:
Tellerkassetten/-körbe: Stapelbare Kunststoffkörbe für die Spülmaschine und die Lagerung. Wandhalter: Platzsparende Halterungen für die Bereitstellung von sauberen Tellern am Pass. Mobile Tellergestelle: Hohe, fahrbare Wagen für den Transport von sehr vielen (oft über 100) Tellern. Tellerspender: Halten einen Stapel Teller auf konstanter Ausgabehöhe.

Kapazität und Tellergröße:
Prüfen Sie, für wie viele Teller das System ausgelegt ist und was der maximale Tellerdurchmesser ist, der sicher hineinpasst. Bei verstellbaren Systemen können Sie den Abstand an verschiedene Tellergrößen anpassen.

Stabilität und Mobilität:
Bei fahrbaren Modellen sind eine stabile, verschweißte Konstruktion und hochwertige, feststellbare Lenkrollen entscheidend für die Sicherheit. Ein niedriger Schwerpunkt verhindert das Kippen.

Material und Hygiene:
Edelstahl ist die robusteste und hygienischste Wahl für den Küchenbereich. Hochwertiger, schlagfester Kunststoff wird oft für leichte und spülmaschinenfeste Körbe und Kassetten verwendet.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist der größte Vorteil eines Teller-Transportwagens?
Er ermöglicht es einer einzigen Person, eine riesige Menge an Tellern – auch fertig angerichtete – sicher und effizient zu transportieren. Das ist im Bankett- und Catering-Geschäft, wo hunderte von Tellern gleichzeitig serviert werden müssen, absolut unerlässlich.

Warum sollte ich angerichtete Teller nicht einfach stapeln?
Durch das Stapeln würde die Dekoration und die Anrichtung des unteren Tellers komplett zerstört werden. Zudem könnten die Speisen vom oberen Teller auf den unteren tropfen. Ein Tellergestell sorgt für einen sicheren, berührungslosen Transport.

Was ist ein Tellerspender?
Ein Tellerspender ist ein spezieller Wagen oder ein Einbauelement mit einem Federmechanismus. Er hält einen Stapel Teller immer auf einer konstanten, ergonomischen Ausgabehöhe. Entnimmt man einen Teller, rückt der nächste sofort nach. Oft sind diese Spender auch beheizt.

Gibt es auch Tellerhalter für Thermoboxen?
Ja, für den Transport von heißen, angerichteten Tellern gibt es spezielle runde oder eckige Einsätze aus Edelstahl oder Kunststoff, die exakt in genormte Thermotransportboxen passen.

Sind die Tellerhalter verstellbar?
Viele mobile Tellergestelle verfügen über verstellbare Haltearme. Damit können Sie den Abstand flexibel an verschiedene Tellerdurchmesser und -tiefen anpassen.

Wie wird ein Tellergestell gereinigt?
Dank der Fertigung aus Edelstahl oder spülmaschinenfestem Kunststoff ist die Reinigung sehr einfach. Die Wagen können abgewischt, abgespritzt oder sogar mit einem Dampfstrahler gereinigt werden, um höchste Hygienestandards zu erfüllen.