Profi Edelstahlreiniger & -pflege für die Gastronomie , 9 x 1 kg, REGEN-SS
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Profi Edelstahlreiniger & Politur, desinfizierend – 4 x 1 kg, POLIS-SS
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Edelstahlpflege & Oberflächenschutz für Gastronomie (1 kg), BRILL-SS
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Edelstahlpflege
Erhalten Sie den Wert und den makellosen Glanz Ihrer Kücheneinrichtung. Unsere professionellen Edelstahlpflege-Produkte sind speziell dafür entwickelt, die Oberflächen Ihrer wertvollen Geräte und Möbel optimal zu reinigen, zu schützen und zu pflegen. Entfernen Sie mühelos Fingerabdrücke, Wasserflecken sowie Fettschlieren und hinterlassen Sie einen unsichtbaren Schutzfilm, der die Neuverschmutzung reduziert und für ein dauerhaft repräsentatives Erscheinungsbild sorgt.
Die richtige Pflege ist entscheidend für die Langlebigkeit und die hygienische Optik Ihrer Edelstahl-Ausstattung. Dieser Ratgeber erklärt die verschiedenen Arten von Pflegemitteln und ihre korrekte Anwendung.
Was ist ein/e Edelstahlpflege und wie funktioniert es?
Professionelle Edelstahlpflege ist mehr als nur ein Reinigungsmittel. Es handelt sich meist um spezielle Emulsionen oder Sprays, die nach der Grundreinigung auf die trockene Oberfläche aufgetragen werden. Sie enthalten reinigende Substanzen, die letzte Schmutz- und Fettrückstände lösen, sowie pflegende Komponenten (oft auf Öl- oder Silikonbasis). Diese Komponenten bilden einen hauchdünnen, nicht fettenden Schutzfilm auf dem Edelstahl. Dieser Film lässt Wasser abperlen, verhindert das schnelle Anhaften von Fingerabdrücken und schützt das Material vor aggressiven Umwelteinflüssen.
Worauf muss ich beim Kauf achten?
Zulassung für den Lebensmittelbereich:
Achten Sie unbedingt darauf, dass das Pflegemittel für den Einsatz in lebensmittelverarbeitenden Betrieben geeignet und zertifiziert ist (z.B. nach NSF). Dies stellt sicher, dass keine schädlichen Stoffe auf die Arbeitsflächen gelangen.
Anwendungsbereich (Reinigung vs. Schutz):
Es gibt Intensivreiniger, die hartnäckige Verschmutzungen oder Anlauffarben entfernen, und es gibt Pflege-Sprays für die tägliche Anwendung, die primär schützen und den Glanz auffrischen. Oft ist eine Kombination aus beidem ideal.
Art des Mittels (Spray, Emulsion, Tücher):
Pflegesprays sind sehr ergiebig und ideal für große Flächen wie Kühlschranktüren oder Arbeitsplatten. Emulsionen lassen sich gut dosieren und gezielt auftragen. Vorgetränkte Pflegetücher sind praktisch für die schnelle, unkomplizierte Anwendung zwischendurch.
Schutzfilm-Eigenschaften:
Ein gutes Pflegemittel hinterlässt einen streifenfreien, gleichmäßigen Schutzfilm. Dieser sollte antistatisch wirken (zieht keinen Staub an) und wasserabweisend sein (Wasser perlt ab).
Sinnvolles Zubehör
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Warum sollte ich ein spezielles Edelstahl-Pflegemittel verwenden?
Normale Reiniger können die Oberfläche zwar säubern, aber oft hinterlassen sie Schlieren oder greifen das Material auf Dauer an. Ein Pflegemittel ist auf den Werkstoff abgestimmt, reinigt schonend und versiegelt die Oberfläche mit einem Schutzfilm, was die Reinigung in der Zukunft erleichtert.
Wie wende ich Edelstahlpflege richtig an?
Zuerst die grobe Verschmutzung mit einem normalen Reiniger entfernen. Dann das Pflegemittel auf ein sauberes, trockenes und weiches Tuch (ideal ist Mikrofaser) sprühen und mit dem Tuch gleichmäßig in Schliffrichtung auf der Edelstahloberfläche verteilen. Anschließend mit einem sauberen Teil des Tuchs nachpolieren.
Kann ich Edelstahlpflege auch auf Kochfeldern anwenden?
Nein, auf heißen Oberflächen oder Flächen mit direktem Lebensmittelkontakt (wie Schneideflächen) sollten Pflegemittel nicht angewendet werden, es sei denn, der Hersteller weist explizit darauf hin. Sie sind primär für Gehäuse, Türen, Verkleidungen und Griffe gedacht.
Hilft Edelstahlpflege gegen "Flugrost"?
Ja, bedingt. Flugrost entsteht oft durch eisenhaltiges Wasser oder den Kontakt mit rostenden Partikeln. Der Schutzfilm eines Pflegemittels kann die Oberfläche vor diesen Einflüssen schützen und die Entstehung von Flugrost reduzieren.
Wie oft sollte ich die Pflege anwenden?
Das hängt von der Beanspruchung ab. Bei hochfrequentierten Geräten im Sichtbereich (z.B. Kühlschranktüren im Gastraum) kann eine tägliche oder wöchentliche Anwendung sinnvoll sein. Bei reinen Arbeitsflächen in der Küche reicht oft eine Anwendung nach der wöchentlichen Grundreinigung.
Was ist der Unterschied zu einem Fettlöser?
Ein Fettlöser (alkalischer Reiniger) ist dafür da, starke, eingebrannte Fett- und Eiweißverschmutzungen chemisch aufzubrechen und zu entfernen. Er ist ein reiner Reiniger. Die Edelstahlpflege ist der letzte Schritt danach, um die gereinigte Oberfläche zu schützen und zu veredeln.

