Kategorien: Spenderwagen

Optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe bei der Geschirrausgabe, am Buffet oder in der Spülküche mit unseren praktischen und ergonomischen Spenderwagen. Ob als Tellerstapler, der immer einen Teller auf perfekter Greifhöhe bereitstellt, oder als Korb- und Tablettspender – diese mobilen Helfer sorgen für eine organisierte, platzsparende und rückenfreundliche Handhabung von Geschirr, Körben und Tabletts. Steigern Sie die Effizienz und verbessern Sie die Ergonomie für Ihr Personal.

Spenderwagen sind intelligente Logistiklösungen, die den Arbeitsalltag in der Gemeinschaftsverpflegung und im Bankett-Service erheblich erleichtern. Dieser Ratgeber erklärt die verschiedenen Typen und ihre Funktionsweise.

Was ist ein/e Spenderwagen und wie funktioniert es?

Ein Spenderwagen ist ein mobiler Wagen, der über einen federgespannten Mechanismus verfügt, der dafür sorgt, dass sich die oberste Ebene immer auf einer konstanten Ausgabehöhe befindet. Das gängigste Beispiel ist der **Tellerstapler (Tellerspender)**: Ein Stapel Teller wird in einen zylindrischen oder quadratischen Schacht gestellt. Durch das Gewicht der Teller wird eine Federplattform nach unten gedrückt. Entnimmt man den obersten Teller, entspannt sich die Feder leicht und schiebt den restlichen Stapel wieder nach oben, sodass der nächste Teller wieder auf perfekter Greifhöhe bereitsteht. Dieses Prinzip gibt es auch für Körbe, Tabletts oder sogar Tassen.

Worauf muss ich beim Kauf achten?

Spendertyp nach Spülgut:
Tellerspender: Der Klassiker, für runde oder eckige Teller. Korbspender: Für genormte Spülmaschinenkörbe (500x500 mm). Tablettspender: Für Gastronomie-Tabletts in verschiedenen Normgrößen. Wählen Sie den Typ passend zu dem, was Sie ausgeben oder lagern möchten.

Kapazität und Einstellbarkeit:
Prüfen Sie die maximale Kapazität (z.B. Anzahl der Teller pro Rohr). Bei Tellerspendern ist es entscheidend, dass die Federspannung exakt auf das Gewicht Ihres spezifischen Geschirrs eingestellt werden kann, um eine konstante Ausgabehöhe zu gewährleisten.

Beheizt oder unbeheizt (bei Tellerspendern):
Für die Speisenausgabe sind beheizte Tellerspender unerlässlich. Sie wärmen den gesamten Tellerstapel vor und sorgen dafür, dass heiße Speisen nicht auf kalten Tellern serviert werden. Unbeheizte Modelle dienen der reinen Lagerung und Bereitstellung.

Mobilität und Bauweise:
Eine robuste Konstruktion aus Edelstahl und hochwertige, feststellbare Lenkrollen sind Standard. Ein umlaufender Stoßschutz und ergonomische Schiebegriffe erleichtern die tägliche Handhabung.

Einbau- vs. Mobilgerät:
Neben den mobilen Wagen gibt es auch Einbau-Tellerspender, die direkt in die Arbeitsplatte einer Speisenausgabetheke integriert werden können. Dies ist eine sehr elegante und platzsparende Lösung.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist der größte Vorteil eines Tellerspenders?
Die Ergonomie. Das Personal oder der Gast muss sich nicht bücken, um einen Teller aus einem tiefen Stapel zu heben. Der Teller wird immer in einer bequemen, rückenfreundlichen Höhe angeboten. Das ist schneller, sicherer und professioneller.

Wie funktioniert die Heizung bei einem beheizten Tellerspender?
Beheizte Modelle verfügen über ein integriertes Umluft-Heizsystem mit Thermostat. Die heiße Luft zirkuliert um den Tellerstapel und erwärmt die Teller gleichmäßig von unten nach oben auf die gewünschte Temperatur (meist zwischen 30°C und 80°C).

Kann ich verschiedene Tellergrößen in einem Spender verwenden?
Die meisten Tellerspender sind für einen bestimmten Durchmesserbereich ausgelegt. Oft können aber verstellbare Führungen an den jeweiligen Tellerdurchmesser angepasst werden, um einen sicheren Halt zu gewährleisten.

Wofür braucht man einen Korbspender?
Ein Korbspender ist ideal am Anfang und Ende einer Spülstraße. Am Einlauf kann der schmutzige Korb in den Spender gestellt und bequem befüllt werden. Am Auslauf stapelt der Spender die sauberen Körbe platzsparend und ergonomisch.

Welchen Stromanschluss benötigt ein beheizter Tellerspender?
Die meisten mobilen, beheizten Tellerspender sind steckerfertig und können an eine normale 230V-Steckdose angeschlossen werden.

Was ist der Unterschied zu einem Tellerwärmeschrank?
Ein Tellerwärmeschrank ist ein reines Lager- und Wärmegerät. Ein Tellerspender ist ein Ausgabegerät. Er kombiniert die Wärmefunktion mit dem praktischen Federmechanismus, der die Teller immer auf Greifhöhe hält.