Kategorien: Wascharmaturen & Pendelbrausen

Komplettieren Sie Ihren professionellen Spülbereich mit Armaturen, die auf maximale Belastung, Effizienz und Ergonomie ausgelegt sind. Unsere gewerblichen Wascharmaturen und Pendelbrausen sind die robuste und langlebige Lösung für jeden Spültisch, jedes Handwaschbecken und jedes Ausgussbecken in der Gastronomie. Konzipiert für tausende von Betätigungen pro Tag, garantieren sie eine zuverlässige Funktion und erleichtern die täglichen Reinigungsarbeiten erheblich.

Eine professionelle Gastro-Armatur unterscheidet sich fundamental von einer Armatur aus dem Haushaltsbereich. Sie ist ein hochbelastetes Werkzeug, das auf Langlebigkeit und Funktionalität getrimmt ist. Dieser Ratgeber erklärt die verschiedenen Typen.

Was ist ein/e Wascharmaturen & Pendelbrausen und wie funktioniert es?

Waschtischarmaturen für die Gastronomie sind aus robusten, verchromten Messingkörpern gefertigt und verfügen über langlebige Keramikkartuschen. Man unterscheidet zwischen Einhebelmischern (zur schnellen Bedienung mit dem Handrücken) und Zweigriff-Armaturen. Für Handwaschbecken sind berührungslose Sensor- oder Kniehebel-Armaturen der Hygienestandard. Eine Pendelbrause (Geschirrbrause) ist eine Hochleistungs-Armatur für den Vorspülbereich. Sie besteht aus einer stabilen Standsäule, einer Feder, die einen flexiblen Metallschlauch führt, und einer ergonomischen Handbrause. Ein hoher, schwenkbarer Auslauf ist oft zusätzlich integriert. Sie ermöglicht es, schmutziges Geschirr mit einem kraftvollen Wasserstrahl vorzuspülen und auch größte Töpfe mühelos zu befüllen.

Worauf muss ich beim Kauf achten?

Der richtige Typ für den richtigen Zweck:
Pendelbrause: Unverzichtbar für den Vorspültisch an einer Durchschub- oder Korbtransportspülmaschine. Zweigriff- oder Einhebelmischer: Der robuste Allrounder für Standard-Spülbecken. Berührungslose Armaturen (Sensor/Kniehebel): Zwingend erforderlich für Handwaschbecken gemäß HACCP.

Robuste, gastronomietaugliche Bauweise:
Achten Sie auf einen massiven Messingkörper, hochwertige Verchromung, langlebige Keramik-Dichtungen und flexible Anschlussschläuche mit Edelstahl-Ummantelung. Dies sind die Merkmale, die eine Profi-Armatur von einem Haushaltsmodell unterscheiden.

Montageart:
Prüfen Sie, ob Sie eine Standarmatur (Montage auf dem Beckenrand/Arbeitsplatte) oder eine Wandarmatur (Montage an der Wand über dem Becken) benötigen. Achten Sie auf die passende Anzahl der Hahnlöcher.

Auslaufhöhe und -länge:
Der Auslauf muss hoch und lang genug sein, um alle Bereiche Ihrer Spülbecken bequem zu erreichen und auch das Befüllen von hohen Töpfen zu ermöglichen.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Warum ist eine Pendelbrause am Spültisch so effizient?
Mit dem konzentrierten, starken Wasserstrahl der Handbrause lassen sich angetrocknete Speisereste in Sekundenschnelle vom Geschirr spülen, bevor es in die Spülmaschine kommt. Das verbessert das Spülergebnis erheblich und hält die Waschlauge in der Maschine länger sauber.

Was ist eine "berührungslose" Armatur und warum ist sie am Handwaschbecken so wichtig?
Eine berührungslose (handfreie) Armatur wird per Infrarot-Sensor, Knie oder Fußpedal aktiviert. Dies ist eine zentrale HACCP-Anforderung, um eine Rekontamination der frisch gewaschenen Hände am Wasserhahn zu verhindern.

Was ist der Vorteil eines Einhebelmischers in der Küche?
Ein Einhebelmischer ist sehr praktisch, da Temperatur und Wassermenge mit nur einer Hand oder sogar mit dem Ellenbogen eingestellt werden können. Das ist ideal, wenn man schmutzige Hände hat oder in der anderen Hand etwas hält.

Was bedeutet "Niederdruck"-Armatur?
Eine Niederdruck-Armatur wird benötigt, wenn das Warmwasser über einen drucklosen Boiler oder ein Untertischgerät erzeugt wird. Sie hat drei Anschlussschläuche anstatt der üblichen zwei. Für den Anschluss an die zentrale Warmwasserversorgung benötigen Sie immer eine "Hochdruck"-Armatur.

Meine Pendelbrause tropft oder der Schlauch ist undicht. Kann man das reparieren?
Ja. Für alle professionellen Armaturen sind Verschleißteile wie Dichtungen, Kartuschen, Handbrausen oder der flexible Brauseschlauch als Ersatzteile erhältlich. Das garantiert eine lange und wirtschaftliche Nutzungsdauer.

Wer sollte eine professionelle Armatur installieren?
Die Installation sollte immer von einem konzessionierten Sanitär-Fachbetrieb durchgeführt werden, um eine dichte und vorschriftsmäßige Montage zu gewährleisten und Wasserschäden zu vermeiden.