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Schockfroster & Schnellkühler , 10x GN 1/1 oder 600x400 , Touch-Display, CBT101/EV

Schockfroster & Schnellkühler , 10x GN 1/1 oder 600x400 , Touch-Display, CBT101/EV

Art.-Nr.: CBT101/EV

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Artikelbeschreibung

Der Schockfroster CBT101/EV ist ein effizientes Gerät für Gastronomie und Catering. Er ist spezialisiert auf die schnelle Abkühlung von Lebensmitteln mit einer Kapazität von 10x GN 1/1 oder 10x EN 600x400 mm. Die robuste und kippsichere Struktur aus Edelstahldraht gewährleistet eine sichere und langlebige Nutzung. Mit Features wie der Kernsonde und der benutzerfreundlichen Touch-Screen Steuerung bietet dieser Schockfroster eine hohe Flexibilität und effiziente Performance.

Highlights:

  • Kernsonde serienmäßig
  • Touch-Screen Steuerung für intuitive Bedienung
  • Kippsichere Struktur aus Edelstahldraht
  • Zwei Kühlmodi: Schnelles Kühlen von +70°C auf +3°C und schnelles Einfrieren von +70°C auf -18°C
  • Abnehmbare Komponenten für leichtere Reinigung

Technische Daten:

  • Abmessungen (B x T x H): 800 x 825 x 1620 mm
  • Leistung: Elektrisch 1,48 kW; 230/1N; 50 Hz
  • Material/Innenraum: Edelstahldraht; Abstand für 67 mm Platten
  • Produktionskapazität pro Zyklus: 36 kg (+70°C auf +3°C), 25 kg (+70°C auf -18°C)

Ausstattung:

  • Kernsonde
  • Touch-Screen Steuerung
  • Kippsichere Struktur aus Edelstahldraht

Einsatzbereich:

  • Gastronomie
  • Catering

Lieferumfang:

  • 1x GN 1/1 Gitter
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Schockfroster & Schnellkühler , 10x GN 1/1 oder 600x400 , Touch-Display, CBT101/EV

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  • Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
  • Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
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