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Schockfroster & Schnellkühler 20x GN 1/1 , 100/85 kg , für externes Aggregat, BCC/20-GR-DEMO

Schockfroster & Schnellkühler 20x GN 1/1 , 100/85 kg , für externes Aggregat, BCC/20-GR-DEMO

Art.-Nr.: BCC/20-GR-DEMO

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Artikelbeschreibung

Der BCC/20-GR-DEMO ist ein Schockkühler/Schockfroster für den gewerblichen Einsatz. Dieses Modell bietet die Möglichkeit, Speisen mit einer Temperatur von bis zu 90°C einzuführen. Die BCC-Version unterstützt 5 personalisierte Abläufe, wodurch eine präzise Temperaturkontrolle gewährleistet wird, ob auf +3°C oder -18°C. Mit seiner leistungsstarken Technik gewährleistet es eine schnelle und effiziente Kühlung oder Einfrierung.

Highlights:

  • Anwendungsmöglichkeit zur Einführung von Essen mit einer Temperatur von bis zu 90°C
  • Version NNC: 3 personalisierte Abläufe
  • Version BCC: 5 personalisierte Abläufe
  • Unterstützt Erhaltung bei software +3°C, hardware +3°C
  • Weitere BCC-Option: Erhaltung bei software +3°C oder -18°C

Technische Daten:

  • Abmessungen (B x T x H): 1040 x 850 x 1783 mm
  • Leistung: Elektrisch 8,33 kW; 400/3N; 50 Hz

Ausstattung:

  • Kann Essen mit einer Temperatur von bis zu 90°C aufnehmen
  • 3 personalisierte Abläufe in der NNC-Version
  • 5 personalisierte Abläufe in der BCC-Version

Einsatzbereich:

  • Gewerbliche Küchen
  • Hochfrequente Gastronomiebetriebe
  • Funktional in der Vorbereitung für schnelles Einfrieren oder Kühlen

Lieferumfang:

  • Schockkühler/Schockfroster Modell BCC/20-GR-DEMO
  • Bedienungsanleitung
  • Serviceheft
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Schockfroster & Schnellkühler 20x GN 1/1 , 100/85 kg , für externes Aggregat, BCC/20-GR-DEMO

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  • Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
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