Kategorien: Kochserie Modular ALPHA 650

Realisieren Sie ein komplettes, professionelles Küchenkonzept auch auf engstem Raum. Unsere Kochserie Modular ALPHA 650 ist die ultrakompakte und flexible Lösung für kleine Bistros, Cafés, Snack-Bars, mobile Verkaufseinheiten und jede Küche, in der jeder Zentimeter zählt. Mit einer minimalen Bautiefe von nur 650 mm und einer breiten Auswahl an leistungsstarken Geräten stellen Sie sich eine vollwertige, professionelle Kochzeile zusammen, die perfekt in Ihr Platzangebot passt.

Die ALPHA 650 Serie beweist, dass professionelle Leistung keine Frage der Größe ist. Sie ist die intelligente Wahl für kompakte Gastronomiekonzepte. Dieser Ratgeber erklärt die Vorteile und Kombinationsmöglichkeiten dieser spezialisierten Serie.

Was ist ein/e Kochserie Modular ALPHA 650 und wie funktioniert es?

Die Kochserie ALPHA 650 ist ein modulares Baukastensystem von Kochgeräten, die sich durch eine besonders geringe Bautiefe von nur 650 mm auszeichnen. Wie bei größeren Serien können auch hier verschiedenste Geräte – von Herden und Grills bis zu Fritteusen und Bain-Maries – nahtlos und bündig zu einer individuellen Kochstation kombiniert werden. Trotz ihrer kompakten Abmessungen sind alle Geräte der Serie robust aus Edelstahl gefertigt und mit leistungsstarker Technik für den professionellen Einsatz ausgestattet. Sie sind die perfekte Lösung, um auch in Nischen oder hinter schmalen Theken eine hohe Funktionalität zu gewährleisten.

Worauf muss ich beim Kauf achten?

Die richtige Bautiefe für Ihren Platz:
Mit 650 mm ist diese Serie noch kompakter als die gängige 700er Serie. Sie ist die ideale Problemlösung für besonders schmale oder verwinkelte Küchen, in denen Standardgeräte zu viel Platz wegnehmen würden.

Umfassende Geräteauswahl:
Auch in dieser kompakten Klasse müssen Sie auf nichts verzichten. Die Serie ALPHA 650 bietet eine vollständige Palette an Gas- und Elektrogeräten, um eine vielseitige Speisekarte umsetzen zu können.

Flexible Aufstellung:
Die meisten Geräte sind als Tischgeräte (Top-Geräte) konzipiert. Sie können auf passenden offenen oder geschlossenen Edelstahl-Unterbauten platziert werden, um eine ergonomische Arbeitshöhe und zusätzlichen Stauraum zu schaffen.

Professionelle Qualität:
"Kompakt" bedeutet nicht "weniger professionell". Achten Sie auch hier auf eine hochwertige Verarbeitung aus CNS 18/10 Edelstahl, robuste Bedienelemente und eine leistungsstarke, für den Dauerbetrieb ausgelegte Technik.

Sichere Verbindung:
Spezielle Verbindungsprofile sorgen für eine stabile und hygienische, nahezu fugenlose Verbindung der einzelnen Module zu einer geschlossenen Einheit.

Sinnvolles Zubehör

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Für wen ist die Kochserie 650 die beste Wahl?
Sie ist perfekt für alle Betriebe, bei denen der Platz der limitierende Faktor ist. Klassische Anwendungsfälle sind Imbisse, kleine Bistros, Kaffeebars mit Snack-Angebot, Food Trucks, Vereinsheime oder auch als Pantry-Küche in Büros.

Muss ich bei der Leistung Abstriche machen?
Nein. Die Geräte sind zwar kompakter, aber dennoch für den professionellen Einsatz konzipiert. Die Brenner und Heizelemente sind leistungsstark und auf die Gerätegröße optimal abgestimmt, um schnelle und effiziente Ergebnisse zu liefern.

Was ist der Unterschied zur Kochserie 600?
Die Serie 650 ist eine spezifische Serie eines Herstellers (Modular), während die "Kochserie 600" eine allgemeine Klassenbezeichnung für Geräte mit 600 mm Tiefe ist. Die ALPHA 650 bietet mit 5 cm mehr Tiefe einen etwas besseren Arbeitskomfort und Platz für leistungsstärkere Komponenten als die 600er Klasse.

Kann ich auch Töpfe in GN-Größe verwenden?
Ja, die Kochfelder sind so konzipiert, dass auch professionelles Kochgeschirr, inklusive kleinerer Gastronorm-Behälter, problemlos darauf Platz findet.

Benötige ich eine spezielle Dunstabzugshaube?
Sie benötigen eine professionelle Absaugeinheit, die in ihrer Tiefe zur Kochzeile passt. Es gibt spezielle Wandhauben mit einer geringeren Tiefe (z.B. 700 mm), die perfekt für die kompakten Kochserien geeignet sind.

Sind die Unterbauten Teil des Lieferumfangs?
Nein. Wenn Sie sich für Tischgeräte (Top-Geräte) entscheiden, müssen die passenden Unterbauten aus der Serie ALPHA 650 separat bestellt werden. Dies gibt Ihnen die Freiheit, zwischen offenen Regalböden oder geschlossenen Schränken zu wählen.